Close

Fırında Makarna Tarifi

 

Evlerin demirbaşı olan makarnanın en güzel hallerinden biri de fırında makarnadır. Üstelik çeşitli soslarla çeşitlendirmesi de mümkün olduğundan bazen en güzel menülerin ana yemeği olur, sofradaki herkesi doyurur. Makarnayı farklı bir tarzda denemek istiyorsanız birbirinden pratik ve nefis fırın makarna tariflerini inceleyebilirsiniz.

Şimdiye kadar makarnayı basit bir yemek olarak görenler ve özel günlerde menüsü için aklından bile geçirmeyenler bu tariflerden sonra bir kere daha düşünebilirler. En özel misafirlerinize bile yapabileceğiniz, makarnayla dev bir lezzet yaratabileceğiniz fırında makarna tarifi için doğru yerdesiniz. Oldukça basit olan fırında makarna tarifini daha sonra çeşitli soslar deneyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Muhteşem kaşar peyniri ve makarnanın fırında efsaneler yaratması için kolları sıvayın.

 Lezzetin tavan yaptığı makarna keyfi için şimdiden afiyet olsun!

Fırında Makarna Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • 1 paket arzu ettiğiniz makarna çeşidi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Çay kaşığı ucu ile rendelenmiş muskat cevizi
  • Çay kaşığı ucu ile taze çekilmiş karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Fırın Kabını Yağlamak İçin Gereken Malzeme

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ

Üzeri İçin Gereken Malzeme

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Servisi İçin

  • 1 tutam dereotu

Fırında Makarna Yapılışı

  • Derin bir tencere içine 4-5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın. Su kaynayınca makarnaları atın ve haşlanmaya bırakın.
  • Makarnalar istediğiniz sertlikte haşlanınca suyunu süzün. Fırın kabını ya da ısıya dayanıklı bir kabı tereyağı ile güzelce yağlayın. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarnaları bu kaba alın.
  • Farklı bir tencereyi ocağa alın ve içinde 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı eriyince içine elediğiniz 1 yemek kaşığı unu ilave edin ve kavurun.
  • Un koyulaşıp renk almaya başlayınca üzerine 3 su bardağı soğuk sütü ve yumurta sarısını ilave edin.
  • Hemen ardından karışıma taze çekilmiş karabiberi, rendelenmiş muskat cevizini ve tuzu da atarak lezzetli bir sos oluşturun.
  • Hazırladığınız sosu çırpıcı yardımı ile karıştırın ve kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin.
  • Sos hafif sulu bir kıvamda iken ocaktan alın. Fırın kabında bekletilen haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin ve bir kaşık ile güzelce karıştırın.
  • Üzerini düzleştirdikten sonra daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Makarnanın üzeri hafif koyulaşınca pişen makarnaları fırından çıkarın. Dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine ince ince kıyılan dereotunu koyarak, servis edebilirsiniz.

Fırında Makarna İçin Püf Noktalar

  • Fırından çıkan makarnayı hemen kesmek isterseniz dağılabilir. Bu nedenle 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Fırında makarnayı ana yemek olarak sunmak isterseniz, haşlanmış tavuk parçaları ya da sotelenmiş mantarla da servis yapabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Leave a comment
scroll to top