in

Karaciğer yağlanmasına karşı tüketilmesi gereken 7 besin içeriği

karaciger

Karaciğer metabolik açıdan kompleks olmakla beraber vücudun en büyük iç organıdır. Metabolik açıdan kompleks oluşu karaciğerin sağlığına dikkat etmemizi gerektirir. Çünkü karaciğer zarar görürse, sistem de otomatik olarak etkilenecektir.

Karaciğer yağlanması nedir ve neden olur?

Sağlıklı bir karaciğerin yağ içeriği %10 ya da daha azdır. Bu oranın artması durumunda karaciğer yağlanması denilen rahatsızlık ortaya çıkar. Böyle bir durumda biriktirilen yağların çoğu trigliserdiler yağlardır. Bakteri, virüs, alkol, beslenme, ilaç ve antibiyotik kullanımı, sentetik gıdalar, yaşlılık gibi pek çok sebebe bağlı olarak ortaya çıkabilir. Karaciğer yağlanmasının bilinen belirtileri ise şu şekildedir:

karaciger yaglanması
  • Vücut ağırlığında azalma,
  • Ayaklarda ödem,
  • İshal,
  • Kuru cilt,
  • Anemi,
  • Düşük serum albumini,
  • Nadir de olsa sarılık,
  • Yumuşak karaciğer gibi bilinen bulgular.

Hastalığın yaygınlığı şaşırtıcı derecede fazladır. Her 4 yetişkinden birinde bulgulara rastlanılmıştır.

Karaciğer yağlanmasını önlemek için tüketilen besinler

  1. Beyaz renkli sebzeler tüketin

Beyaz renge sahip sebzelerin içeriğinde sülfür bulunur. Sülfür ise karaciğer yağlanmasına neden olan zararlı yağ ve kimyasalların hücrelerden temizlenmesine yardımcı olur. Bu sebzelerin başında soğan ve sarımsak gelmektedir. Enginar da en az soğan ve sarımsak kadar özel olup karaciğer detoksunu sağlar.  

karaciger yaglanmasi
  • Light süt ürünleri

Vücudun ihtiyacı olan proteinin bir kısmı bu gıdalardadır. Karaciğerin yapım işlemlerinde proteine ihtiyacı vardır ve yağsız olarak bu besinleri tüketmek karaciğere de destek sağlayacaktır.

  • Mor renkli meyveler

Mor ve kırmızı meyveler antioksidan açısından zengin olan besinlerdir. Karaciğer yağlanmasına neden olan toksinleri vücuttan uzaklaştırarak karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olurlar. Kiraz, yaban mersini, böğürtlen, vişne, kızılcık ve mor üzüm gibi pek çok meyve bu özelliktedir.

mor renkli meyveler
  • Tam buğdaylı gıdalar

Tam buğday ekmeği, çavdar, yulaf gibi besinler lif içeriği bakımından oldukça zengindir. Gün boyu tok tutmaları atıştırmalıklardan uzak tutar. Gereksiz besin almayan karaciğer korunmuş olur.

  • Kurubaklagil tüketimi

Haftada en az 2 kez tüketilmeleri gerekir. Kuru fasulye, mercimek, barbunya gibi gıdalardır.

  • Kırmızı sebzeler ve meyveler

Antioksidan, likopen ve C vitaiminini bolca içeren bu gıdalardan karaciğere yardımı dokunan gıdalardandır. Domates, karpuz, paprika gibi

kirmizi renkli sebze meyve
  • Su tüketimi

Hem karaciğer hem de vücudun sağlığını korumak için bol miktarda su içilmelidir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

lenf bezi

Lenf bezi şişmesinin 5 belirtisi

kabizliga nasil iyi gelir

Kabızlık çözümü için en etkili tavsiyeler