Diyetisyen Emine Uluçay: “Gluteni hayatımızdan çıkarmak gereksiz.”
Metropolitan University Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olan Emine Uluçay, sosyal medya’da emineuluchay kullanıcı adıyla sağlıklı beslenme temalı içerikler üretiyor.…
DYT.ÖZGE DEMİRELLİ: GLUTEN MESELESİ
Buğday, arpa, çavdar gibi çoğu tahılda bulunan gluten, aslında bir proteindir. Hamurun kabarmasını, elastikiyetini, çiğneme yapısının iyi olmasını sağlar. Gluten…
Mide gazı neden kaynaklanır?
Gaz sancısının ne kadar şiddetli ve rahatsız edici olduğunu bilmeyen yoktur. Vücutta biriken gaz bulunduğu yerde sıkıştırarak gerginlik, ağrı ve…
