Yeni Başlayanlar İçin Candida Diyeti

İçindekiler

Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için beslenme düzeni çok önemlidir. Yediğiniz veya içtiğiniz besinler vücudunuza etki eder. Düzensiz beslenmek de sağlık problemleri yaşamanıza sebep olur. Bu sorunlardan kurtulmak içinse bazen tek çare ihtiyacınıza göre çeşitli diyet türlerinden size uygun olanı seçmek. Unutmayın ki diyetler her zaman kilo vermek için yapılmaz. Bazen sağlığınızı geri kazanmak için de çeşitli diyet türlerine başvurabilirsiniz.

Son zamanlarda adını sıklıkla duyduğumuz Candida diyeti de bunlardan biridir. Candida diyeti ile zararlı yiyeceklerin vücudunuzda bıraktığı kötü yan etkileri tersine çevirebileceksiniz. Bu diyet sayesinde günlük hayatta tükettiğiniz yüksek kalorili ve besin değeri düşük olan yiyecek ve içeceklerden vücudunuzu arındırma imkânı bulup sağlığınıza kavuşacaksınız.

Peki Candida nedir? Kulağa ne kadar korkutucu gelse de vücudumuzda birçok mantar çeşidi vardır. Bu mantarlar vücudumuzda çeşitli görevler üstlenirler. Candida ise insan vücudunda en çok bulunan mantar türlerinden sadece bir tanesidir. Yetişkin bir bireyin vücudunda yaklaşık olarak 150 Candida türü vardır. Bu mantarlar genellikle ağız, ciltte, sindirim ve boşaltım sistemlerinde, kalın bağırsakta, ayak tırnaklarında ve de vajinada bulunur. Genellikle zararsızdır. Sindirime ve besin emilimine katkı sağlarlar. Fakat her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi Candidanın aşırı çoğalması da vücutta inflamasyonlara sebep olur.

Candida Mantarının vücutta en çok etkilediği organlardan biri de bağırsaklardır. Bağırsaklara yerleşip orada şeker, karbonhidrat, trans yağlar ve abur cuburlarla beslenen bu mantar türü Candida Albicans olarak adlandırılır. Bağırsaklarda kendine yer edinip çoğalan Candida Albicans bütün vücutta inflamasyonlara neden olur. Bunun sebebi yapılan araştırmalara göre, bağırsakların vücudun bağışıklık merkezi olması. Düzensiz çalışan bağırsak, sağlıksız bir vücudun habercisidir.

Candida diyetinin amacı ise Candida Albicans mantarının beslendiği şeker ve karbonhidrat tüketimini en aza indirerek onun çoğalmasını engel olmaktır. Bu yüzden de Candida diyeti süresince vücudunuzu enfeksiyonun yan etkilerden korunmak ve vücudu tekrar sağlıklı hale getirmek için bazı yiyecek ve içeceklerin tüketilmesine ara verilir. Daha çok bağırsak florasını düzenleyici besinlerin tüketimi desteklenir.

Candida Mantarı Neden Çoğalır?

Candida Mantarı çeşitli sebepler yüzünden çoğalabilir. Bunlar:

Aşırı karbonhidrat içeren besinler (makarna, ekmek vb.) tüketmek
Bağırsak florasında dengesizlik
Alkol tüketimi
Stres
Doğum kontrol hapları
Rafine şeker tüketimi
Antibiyotik kullanımı
Abur cubur tüketimi
Tip iki diyabet hastalığı
Zayıf bağışıklık sistemi

Candida Mantarının Belirtileri

Eğer vücudunuzda Candida Mantarının artmasından kaynaklanan bir inflamasyon varsa muhtemelen şu belirtileri gösterirsiniz:

Kronik yorgunluk
Bulantı
Kabızlık ya da ishal
Şişkinlik
Egzama, kaşıntı ve kızarıklık gibi cilt hastalıkları
İdrar yollarında iltihaplanma
Ani duygu değişimleri
Anksiyete ve depresyon
Eklem ağrıları

Nasıl Anlayabilirsiniz?

Candida mantarının artışını anlamak sanıldığı kadar zor değil. Mantarın, vücudunuzda aşırı çoğalıp çoğalmadığını kendiniz evdeyken de gözlemleyebilirsiniz. Nasıl mı? Tükürük testi ile. Bunu sabah karnınız açken bir bardak su aracılığıyla test edebilirsiniz. İlk önce şeffaf bir su bardağını yarısına kadar su doldurunuz. Daha sonra bu suyun içerisine tükürüp 5 ila 10 dakika bekleyiniz. 5-10 dakika sonra tükürünüz eğer suyun dibinde tortu gibi çöktüyse, suyun üzerinde ipliksi bir görüntü oluşturuyorsa ya da suyun içinde havada kalmışsa, bu Candida mantarının aşırı çoğaldığının habercisi olabilir.

Ancak unutmayın ki bu görüntü aynı zamanda reflü ya da diğer mantarlardan kaynaklanan hastalıklarda da ortaya çıkabiliyor. O yüzden kesin sonuç için mutlaka doktorunuza danışınız.

Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Candida diyeti glüten, şeker ve bazı süt ürünlerini yasaklarken; protein, düşük karbonhidrat içeren meyve ve sebzeler ve de sağlıklı yağlarını tüketilmesini destekler. Böyle yaparak Candida mantarının çoğalmasına engel olur.

Diyet düzenli olarak uygulandığında, bağırsak florasının güçlendir ve vücuttaki Candida oranını dengeler. Sağlıklı bağırsaklarınız da bağışıklık sisteminizin güçlenmesine ve inflamasyonlardan kurtulmanıza yardımcı olur. Bu sayede bulantı, kabızlık, ishal ya da şişkinlik gibi şikâyetlerinizden kurtulabilirsiniz.

Candida Diyetine Başlarken Dikkat Etmeniz Gereken Noktalar

İlk olarak doktorunuza danışmayı unutmayın. Unutmayın ki burada yazılan bilgiler genel geçer bilgilerdir. Siz istisnalar dahilinde olabilirsiniz. O yüzden Candida diyetini uygulamaya başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmayı ihmal etmeyiniz.
Candida diyetine başladığınızda ilk haftalarda şikayetleriniz hemen kaybolmayabilir. Olağan beslenme düzeninizi değiştirmek kolay olmayabilir. Vücudunuzun alışılmışın dışında bir beslenme sürecinde olduğunu unutmayın. Diyetin sonraki haftalarında bu şikayetler devam etmeyecektir.
Rafine şekeri hayatınızdan çıkarmak zorundasınız. Aşırı rafine şeker tüketimi vücudun bağışıklık sisteminin korunmasından sorumlu akyuvarların içeriğindeki C vitamini %50 oranında düşürüyor. Bu sebeple rafine şekerin aşırı tüketimi bireylerde bağışıklık sistemini zayıflatıp Candida inflamasyonlarınınşiddetini arttırıyor.
Yüksek karbonhidrat içeren besinlerin tüketiminden kaçınmalısınız. Candida mantarı bu tarz besinlerle beslendiğinden bu vücudunuzdaki Candida mantarı sayısında artışa sebep olacaktır.
Bazı süt ve süt ürünlerini de tüketmeyi kesmelisiniz. Araştırmalara göre sütte bulunan laktoz ağızdaki asit oranını arttırarak Candidanın çoğalmasını tetikleyebilir.

Neler Tüketmeli?

Düşük miktarda şeker içeren meyveler: limon, misket limonu, çilek, kiraz vb.
Düşük karbonhidratlı sebzeler: kuşkonmaz, bürüksel lahanası, lahana, brokoli, kara lahana, kereviz, salatalık, patlıcan, soğan, ıspanak, domates, kabak ve sarı şalgam.
Glüten içermeyen tahıllar: mısır, kinoa, yulaf kepeği, karabuğday.
Yüksek protein içeren besinler: yumurta, tavuk, hindi, somon ve sardalye vb.
Sağlıklı yağ içeren besinler: avokado, zeytin, damıtılmamış Hindistan cevizi yağı, keten tohumu yağı, saf sızma zeytinyağı ve susam yağı.
Bazı süt ürünleri: tereyağı, kefir ve sade yoğurt.
Kuruyemişler: badem, ayçiçeği çekirdeği, hindistancevizi ve keten tohumu.
Baharatlar ve çeşniler: karabiber, tuz, tarçın, sarımsak, zencefil, kekik, biberiye, tatlı kırmızı biber ve zerdeçal.
Kafein içermeyen içecekler: bitki çayları, badem sütü, hindistan cevizi sütü, limonlu su vb.

Nelerden Kaçınılmalı?

Yüksek şeker içeren meyveler: muz, mango, hurma, kuru üzüm, üzüm vb.
Glüten içeren tahılları: beyaz un, çavdar, arpa ve buğday.
Bazı etler: işlenmiş etler, çiftlik balıkları.
İşlenmiş yağlar: kanola yağı, soya yağı, ayçiçek yağı ve margarin.
Çeşniler: ketçap, soya sosu, beyaz sirke, barbekü sosu, mayonez.
Bazı süt ürünleri: peynir, kaymak, süt.
Şeker ve yapay tatlandırıcılar: şeker kamışı, mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu ve pekmez.
Yağlı kuruyemişler: yer fıstığı, ceviz, fındık, kaju, Antep fıstığı.
Kafein, alkol ve şeker içeren içecekler

Candida Diyetinin Faydaları

Şeker ve karbonhidrat alımını en aza indirgediği için kilo vermeyi kolaylaştırabilir.
Dengeli ve sağlıklı bir beslenmeyi desteklediğinden kalp dostudur. Kalp hastalıkları yaşama riskini en aza indirgeyebilir.
Bağırsak dostu yiyecekleri tüketmeyi desteklediğinden bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar.
Rafine şeker tüketimini engellediği için bağışıklık sistemini güçlendirir.
Diyabet hastalığına yakalanma oranını düşürür.
Obezite olma olasılığınızı en aza indirger.
Metabolik sendromu yaşama ihtimalinizi ortadan kaldırabilir.

Candida Diyetinin Eksi Yanları

Bilim dünyasında etkililiğinin hala tam olarak kanıtlanamaması.
Katı kurallara sahip bir diyet olması. Şekeri, glüteni, çoğu meyve ve sebzeyi, kafeini, bazı süt ürünlerini, kırmızı eti ve çoğu kuruyemişi tüketmeyi yasakladığından, diyeti uygulayacaklara bir hayli zorluk çıkarması. Bu yüzden Candida diyetinin beslenme düzenine uyum sağlamanın zorlaşması.