in

En lezzetli ara öğün tatlı patates salatası

tatlı patates salatası

Yetiştiği yer Orta ve Güney Amerika olan tatlı patates ülkemizde pek yaygın olmamakla birlikte şimdilerde mutfaklarımızda yer edinmeye başladı. Tatlı patates adından da anlaşılacağı üzere tatlıdır ve nişasta oranı fazladır. Balkabağı ve patatesin karışımı bir tada sahip olan ve besin değeri oldukça yüksek bu bitkiden farklı lezzetler çıkarabilirsiniz. Sizler için ara öğünlerinizde çayın yanına hazırlayabileceğiniz tatlı patates salatası tarifini sunuyoruz.

Malzemeler:

  • Tatlı patates (1 buçuk kilo),
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı).

Sosu için:

  • Bal (2 yemek kaşığı),
  • Zeytin yağı (2 yemek kaşığı),
  • Sirke (2 yemek kaşığı).

Üzeri için:

  • İnce kıyılmış yeşil soğan,
  • Beyaz peynir.

Yapılışı:

tatlı patates

Tatlı patates salatasının yapımına başlarken öncelikle 1 buçuk kilo kadar tatlı patatesin kabuklarını soyunuz. Ardından kabuklarını soyduğunuz tatlı patatesleri küp küp doğrayınız. Bir karıştırma kabının içerisine küp küp doğradığınız tatlı patatesleri ekleyin ve ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ilave edin. Tatlı patatesleri zeytinyağı ile iyice harmanlayın. Daha sonra uygun ebatlarda bir fırın tepsisi alınız ve tatlı patateslerin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için tepsinin altına yağlı kâğıt serin. Zeytinyağı ile harmanladığınız tatlı patatesleri fırın tepsisine yayın.Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi sürün ve yarım saat kadar pişirin. Tatlı patateslerin rengi döndükten sonra fırından çıkarabilirsiniz. Fırından çıkardığınız tatlı patatesler ılındıktan sonra genişçe bir kâsenin içerisine alınız. Bir kenarda küçük bir kâsenin içerisine 2 yemek kaşığı balı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı sirkeyi ekledikten sonra malzemeler iyice sos kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra bu sosu diğer kabın içerisindeki tatlı patateslerin içerisine ilave edip sos ile patatesleri harmanlayın. Daha sonra bir miktar yeşil soğanı ince ince kıyın ve arzuya göre istediğiniz kadar beyaz peyniri küp küp kesin. Beyaz peynirleri ve yeşil soğanları da salatanın üzerine serpiştirin. Ilık olarak servis yapabileceğiniz tatlı patates salatası servise hazır, afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

movienight

Son yılların en popüler Türk komedi filmleri

selulit 2

1 ayda selülit nasıl geçer? İşte en etkili selülit tedavileri