İçindekiler
Dondurma herkesin çok severek yediği bir tatlıdır. Eskiden sadece yaz aylarında tercih edilen dondurma artık günümüzde kış mevsiminde de çokça tercih edilmektedir. Saymakla bitmeyecek kadar çok çeşide sahip olan dondurmayı kendi mutfağınızda da kolaylıkla yapabilirsiniz. Üstelik çocuklarınızla birlikte eğlenceli bir aktivite haline getirerek… İşte evde kolay ve pratik dondurma tarifleri:
1.EV YAPIMI ÇİKOLATALI DONDURMA
Çikolatalı Dondurma İçin Gereken Malzemeler:
- 120 gram bitter ya da sütlü çikolata
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 1 paket süt kreması
Yapılışı:
- Çikolataları benmari usulü eritin.
- Yarım su bardağından biraz fazla olan sütü alıp eriyen çikolatanın içine ekleyin ve karıştırın.
- Süt kremasını derin bir kaba koyup mikser yardımı ile iyice kabarana kadar çırpın.
- Çırptığınız kremanın içine sütlü çikolata karışımını ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız dondurmayı bir kaba alıp donması için derin dondurucuya koyun.
- 2 saat sonra dondurmanızı çıkarıp bir kaşık ile karıştırın ve tekrar derin dondurucuya koyun.
- Bu şekilde tekrar donmaya bıraktığınız dondurmanızı hazır olduğunda çıkarıp servis yapın.
2.EV YAPIMI MUZLU DONDURMA
Muzlu Dondurma İçin Gereken Malzemeler:
- 1 adet muz
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
Yapılışı:
- Yapımı oldukça kolay ve sağlıklı olan bu dondurma için gereken malzemelerin tümünü blendırdan geçirip bir kaba alın ve donması için derin dondurucuya koyun.
- Dilerseniz çocuklarınız için daha eğlenceli hale getirmek için renkli dondurma kalıpları ve çubuklarını kullanabilirsiniz.
3.EV YAPIMI BALLI ÇİLEKLİ DONDURMA
Ballı Çilekli Dondurma İçin Gereken Malzemeler:
- 10 adet çilek
- 2 tatlı kaşığı bal
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt ya da süt kreması
Yapılışı:
- 10 adet çileği blendırdan geçirerek püre haline getirin.
- Ardından 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı arzunuza göre yoğurt ya da süt kremasını ve 2 tatlı kaşığı balı da blendere ekleyip iyice çırpın.
- Pürüzsüz bir hale getirene kadar çırpın.
- Hazır olduktan sonra bir kaba alın ve donması için derin dondurucuya koyun.
- Dondurmanız yaklaşık 2 saatlik bir sürenin ardından hazır olacaktır. Dilerseniz kaselere dilerseniz de külahlara koyup servis edin.
4.MARAŞ DONDURMASI KIVAMINDA SALEPLİ DONDURMA TARİFİ
Salepli Dondurma İçin Gereken Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1.5 yemek kaşığı toz salep
Yapılışı:
- 1 litre sütü derin bir tencereye alın, içine 2 su bardağı toz şekeri ve 1.5 yemek kaşığı salebi de koyup ocağın altını açın.
- Kaynayana kadar karıştırın ki dibi tutmasın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda oda sıcaklığına erişmesi için bekleyin.
- Dondurmanız oda sıcaklığına gelince bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
- Dondurmayı üzeri kapalı bir kaba dökerek derin dondurucuya koyun.
- Yaklaşık 2 saat sonra dondurmayı derin dondurucudan çıkarıp bir el çırpıcısıyla karıştırın.
- Bu işlemi 2’şer saat arayla en az 5 ya da 6 kez tekrar edin.
- Biraz zaman alan ama olduğunda tadına doyamayacağınız, Maraş dondurması kıvamındaki dondurmanızı kaselere alarak servis yapın.