İçindekiler
Bebeğiniz 1 yaşına gelene kadar ana öğün olarak anne sütünü vermeniz gerekir. Bebeğiniz 6 aylık olana dek ihtiyacı olan vitaminleri ve mineralleri anne sütünden karşılar. 6. aya geldiğinde ise vitamin ve mineralleri karşılaması için anne sütünün yanında ek gıdalara başlamanız bebeğinizin sağlığı ve gelişimi açısından önemlidir. Bebeğinize ek gıda vermeye başladığınız dönemde sebze çorbaları veya püreler size oldukça yardımcı olur. Bebeğinizin alması gereken pek çok vitamini ve minerali hazırladığınız sebze çorbaları sayesinde bebeğinizin almasını sağlayabilirsiniz.
Mevsiminde taze sebze ve meyvelerden hazırladığınız çorbaları ve püreleri 6. aydan itibaren bebeğinize rahatlıkla yedirebilirsiniz. Bebeğinize mevsiminde hazırlayacağınız balkabağı çorbası ile bebeğinizin vitamin ve mineral değerlerini yükseltebilir, bağışıklığını güçlendirebilirsiniz. Bebeğiniz için hazırlayabileceğiniz balkabağı çorbası tarifini bu yazıda bulabilirsiniz.
Balkabağının Bebeğinize Faydaları
Bebeğiniz 5. ayını doldurduğu zaman doktorunuza da danışarak bebeğinize ek gıda vermeye başlayabilirsiniz. Çünkü anne sütünden alacağı vitamin ve minerallerin yanı sıra ek gıdalardan da alması gereken vitaminlerin ve vitaminleri de alması gelişimi için şarttır. Mevsiminde taze meyvelerden hazırladığınız meyve püresi ek gıdaya başlamak için en uygun besinlerdir. Eğer, bebeğiniz kabızlık sorunu çekiyorsa lif yönünden zengin olan sebze ve meyveleri ek gıda olarak verebilirsiniz. Balkabağı da lif yönünden zengin sebzeler arasında yer alır. Balkabağını bebeğinizin muhallebisine ilave ederek kullanabileceğiniz gibi balkabağını ve cevizi birleştirerek bebeğinize son derece besleyici bir püre hazırlayabilirsiniz. Balkabağı, hem erişkinler hem de bebekler ve çocuklar için oldukça yararlı bir besin olarak ön plana çıkar. Gelişim çağında olan bebeğiniz için mükemmel bir besin olan balkabağının içerisinde;
- A, C, E, K ve B2 vitaminleri,
- Demir,
- Magnezyum,
- Kalsiyum,
- Fosfor,
- Çinko,
- Potasyum,
- Folat mineralleri ve
- Aminoasitler yer alır.
Ayrıca, balkabağı güçlü bir antioksidan olan beta karoten içerdiği için bebeğinizin bağışıklığını korur.
Bebeğiniz İçin Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı, lif açısından zengin bir besindir. Balkabağını kabızlık yakınması olan 6-8 ay arasındaki bebeğinize ek gıda olarak verdiğinizde bu sebzenin faydalarını kısa süre içinde görebilirsiniz. Bebeğinizin sindirim sistemi normale girecektir. Balkabağını bebeğinize çorbanın dışında muhallebilere ilave ederek ya da püresini hazırlayarak yedirebilirsiniz. İşte, bebeğiniz için balkabağı çorbası tarifi;
Balkabağı Çorbası İçin Malzemeler:
- 1 dilim balkabağı,
- 1 büyük patates,
- 1 büyük havuç,
- 2 bardak su,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 2 tatlı kaşığı irmik
Bebeğiniz İçin Balkabağı Çorbasının Hazırlanışı
- Balkabağı, patates ve havucu tavla zarı formunda doğrayın.
- 1 tatlı kaşığı tereyağını orta büyüklükte bir tencere eriterek tavla zarı formunda doğradığınız sebzeleri ilave edin.
- Sebzeleri tereyağında kısa bir süre çevirin.
- Sebzelerin üzerine suyu ilave edin.
- Çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kısın.
- Sebzelerin iyice pişmesinin ardından irmiği ilave edin.
- Çorba piştikten sonra tel süzgeçten veya blenderdan geçirin.
Bebeğiniz 1 yaşını geçtiyse balkabağı çorbasını süt kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
