İçindekiler
Yaz kış demeden tüketilen C vitamini deposu limonatayı evde yapmak çok kolay. Üstelik evde yapıldığında yapay tatlandırıcı, mısır şurubu ve glikoz gibi maddelerle kimyasal koruyucular da içermediğinden oldukça sağlıklı bir içecek haline gelir. Buzdolabına konulabilir ve her istendiğinde soğuk soğuk içilebilir. Tansiyon sorunu yaşayanların limonata kullanırken dikkat etmesi gerektiğini de hatırlatma fayda vardır. Çünkü limonata tansiyon düşürme özelliğine de sahiptir. Özellikle yaz günlerinin kurtarıcı içeceği olan limonatayı her yemeğin yanında kolaylıkla da ikram edebilirsiniz.Yazın en sevilen içeceklerinden limonatayı vereceğimiz tarifle kolayca yapabilirsiniz. Hemen kolları sıvayın ve 10 tane limonu hazırlayın.Hem ferahlayıp hem de sağlıklı bir limonata içmek için kolay ev yapımı limonata tarifini deneyin.
Ev Yapımı Limonata Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 10 adet sıkmalık sulu limon
- 1,5 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir ya da artırılabilir)
- 4-5 su bardağı içme suyu
- 2 su bardağı küp buz
- Yarım demet nane
Ev Yapımı Limonata Tarifi
- Bol su altında limonların kabuğu güzelce yıkanır. Kabukları rendenin kalın tarafıyla rendelenir. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterilir, sadece sarı kabukları rendelenmelidir.
- Kabuğu rendelenen beş adet limon ortadan ikiye kesilir ve suyu iyice sıkılır. Kalan limonlar küçük parçalar halinde dilimlendir.
- Taze sıkılmış limonlar ve suyu üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
- Rendelenen limon kabukları ile birlikte doğranan limon parçacıkları ve taze ayıklanmış bir demet nanenin yapraklarının yarısı da eklenir ve şeker tamamen eriyene ve parça limonların tüm suyu çıkana kadar yoğurulur.
- Kalan nane yaprakları da eklenir ve tel bir süzgeç yardımı ile özü tam olarak çıkıncaya kadar kaseye süzülür.
- Kasedeki limon suyu üzerine 4-5 su bardağı su eklenir ve hazır olan limonata buzdolabında soğutulur.
- Servis etmek üzere çıkarılan limonata üzerine 2 su bardağı buz ilave edilir ve karıştırılır.
- İstediğiniz zaman bardak bardak doldurarak içebileceğiniz buz gibi limonatanız hazır!
Lezzetli Ve Kolay Limonata Yapmanın Püf Noktaları
- Limonatanın ekşi tadını hafifletmek için üzerine 1-2 tane tatlı portakal suyu ilave edilebilir.
- Kullanacağınız limonları 1 gece öncesinden buzluğa atmanız, limonatada oluşacak acımsı tadı önleyecektir.
- Şeker tüketmek istemiyorsanız, yerine bal kullanarak da doğal limonata lezzeti elde edebilirsiniz.
- Sunum esnasında limonatanın üzerine nane yaprağı bardağın bir köşesine de ince limon dilimi iliştirebilir, görsel açıdan da güzel bir görüntü yakalayabilirsiniz.
- Toz şeker, limon kabukları ve limonları hep birlikte iyice ovmanız limonatanın ferahlığını ve aromasını artıracaktır.
- Taze nane yaprağı yerine taze kekik, reyhan ya da fesleğen de kullanabilirsiniz.
- Limonatayı hemen bitirme imkanınız yoksa, uzun süre dayanması için içine bir fiske tuz da atabilirsiniz.
