Canan Karatay için öğün planlaması

ara-ogun-nasil-olmalidir

Karatay Diyeti, oluşturucusu Prof. Dr. Canan Karatay, söyledikleri kadar söylemedikleriyle de son zamanlarda hayatımızda fazlasıyla yer eden bilge bir doktor. Söyledikleri toplumu ikiye bölmüş durumda. Dinleyenlerin yarısı kendisine hak verirken diğer yarısı ise Canan Karatay’ın söylediklerinin ve önerdiklerinin bilinen diyetlerle uyuşmadığını ve bunların uygulanmaması gerektiğini söylüyor.

Canan Karatay’a göre günlük öğünler nasıl olmalı?

Sık yemek, yağları depolayan hormon olan insülinin direncini artırır ve leptin hormonunun salgılanmasına engel olur; karaciğer ve pankreasın aşırı çalışmasına sebep olur. Kilo verirken önemli olan insülin direncini kırmaktır. Bu sebeple Canan Karatay, ara öğünlerle birlikte beş hatta altı öğüne çıkan günlük yiyecek tüketimini erken kalkanlar için üç, geç kalkanlar için ikiye indirmiştir.

Öğün saatleri nasıl olmalıdır

Canan Karatay için, 08.00-09.00 arası kahvaltı; 13.00-14.00 arası öğle yemeği ve 18.00-19.00 arası akşam yemeği saatidir. Ara öğün bulunmamaktadır.

Tercih edilmesi ve uzak durulması gereken yiyecekler nelerdir

Canan Karatay’a göre ekmeğin, meyve sularının ve kavrulmuş kuruyemişlerin her türlüsü insülin direncini artıran besinler olduğundan kesinlikle uzak durulmalıdır. Kavrulmuş kuru yemişler yerine taze ve kuru meyveler tercih edilmelidir.

Pekmez ve bal gibi gıdalar insülin direncini yükselten ve bu direnci sürdüren yiyecekler olduğundan uzak durulmalıdır.

Kavun, karpuz, muz gibi meyveler tüketilmemelidir.

İçindeki doğal şekerden dolayı ise patates ve pirinç yine tercih edilmemesi gereken yiyecekler arasındadır.

Markette satılan tavuk, yumurta, yoğurt ve meyveli yoğurt tüketilmemelidir. Bu ürünler sanılandan ziyade yarardan çok zarar getirecektir. Ayrıca sucuk, salam, sosis gibi ürünler de tercih edilmemelidir.

Ayçiçek yağı, mısırözü yağı ve margarin tüketilmemelidir.

Ek öneriler

Uykudan beş saat önce yeme işlemine son verilmelidir.

Yeme işlemi bitişinden uyku zamanına kadar yalnızca şekersiz çay içilebilir.

Porsiyonu serbest olan yiyecekler abartılabilir. Sofradan yarı tok asla kalkılmamalıdır çünkü bu acıkmayı hızlandırır.

Diyet süresince ve diyet sonrasında egzersiz veya yürüyüş asla ihmal edilmemelidir.

Merhaba ismim özge 21 yaşında gastronomi öğrencisiyim. Öğrendiklerimi tüm kadınlarla paylaşabilmek için buradayım. Birbirinden farklı ve yeni yemek tarifleri için takipte kalmayı unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir