in

Ülser Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

ulser-diyeti-nedir-nasil-yapilir
ulser-diyeti-nedir-nasil-yapilir

Ülser, mide ya da onikiparmak bağırsağı çeperinde mide asidi ve pepsin gibi sıvılar tarafından aşındırılması ve tahrip edilmesiyle oluşan açık yaralardır. Sindirim enzimlerinden koruyan mukus yapısının azalması ve tahriş olması ile ortaya çıkar. Bir sindirim sistemi hastalığı olan ülser, mide dokusunda ciddi yaralanmalara ve iltihaba yol açar. En çok onikiparmak bağırsağında görülmektedir. Mide asidinin miktarı kişiden kişiye göre farklılık göstermektedir. Bu sebeple ülser şikayetleri de kişiden kişiye göre değişmektedir.

Ülser Kimlerde Görülür?

Hayat kalitesini ciddi derecede düşüren ülser, erkeklerde kadınlara oranla 3 kat daha fazla görülür. Erkeklerde çoğunlukla 30-50 yaş aralığında rastlanırken kadınlarda ise  60 yaşın üzerinde sıklıkla görülür.

Ülserle Hangi Bölüm İlgilenir?

Hastanelerin dahiliye (iç hastalıkları) ve gastroenteroloji bölümleri ilgilenir.

Ülser Nedenleri:

Ülserin birden çok nedeni olabilir. Ülsere neden olan faktörlerden bazıları aşağıdaki gibidir:

  • Genetik faktörler
  • Helikobakter pilori bakterisi. Bu bakteri su ve gıdalarla kişiden kişiye geçer.
  • Tedavi edilmemiş gastrit
  • Romatizma ilaçları
  • Kan sulandırıcılar
  • Kortizonlu ilaçlar
  • Karaciğer bozuklukları
  • Safra salgısının yeterli miktarda gerçekleşmemesi
  • Sinir hastalıkları
  • Sindirimi zor olan besinlerin aşırı tüketimi
  • Besinlerde hijyene dikkat etmemek
  • Asitli ve kafeinli içeceklerin aşırı tüketimi
  • Sigara ve alkol kullanımı
  • Sağlıksız beslenme
  • Aşırı tuzlu, yağlı, şekerli besin tüketimi
  • Depresyon
  • Düzensiz uyku
  • Hareketsiz yaşam
  • Öğün atlama
  • Besinlerin az çiğnenmesi
  • Aşırı dolu mide
  • Obezite
  • Stres
Ülser Belirtileri Nelerdir
Ülser Belirtileri Nelerdir

Ülser Belirtileri Nelerdir?

Ülser belirtileri kişiden kişiye değişmektedir. Bazı ülser rahatsızlıklarında belirtiler şiddetli olmayabilir. Dolayısıyla önemsemeyebilirsiniz. Ancak aşağıdaki belirtilere sahipseniz en kısa sürede doktorunuza danışmanız önerilmektedir:

  • En sık görülen karnın üst bölgesinde ağrı ve yanma hissedilmesi
  • Mide yanması, acıması
  • Asit reflüsü
  • İştahsızlık
  • Şişkinlik ve gaz
  • Kusma sonucu rahatlama hissi
  • Hazımsızlık
  • Bulantı ve kusma
  • Midede ekşime
  • Sık acıkma
  • Ani kilo kaybı
  • Yemek sonrası midede ağırlık hissi ve ağrı
  • Dışkıda kan

Ülser Tedavisi Nasıl Yapılır? Ülser Tedavi Edilebilir mi?

Ülser teşhisinde endoskopi ve gastroskopi yöntemleri kullanılır. Gerekli durumlarda biyopsiye başvurulur. Eğer ihtiyaç görülürse ilaç başlatılarak ve diyet uygulayarak şikâyetler önemli ölçüde azaltılır. Tedavi olamayan ülser, iç kanama, mide delinmesi ve kansere neden olabilir. Bu yüzden erken teşhis oldukça önemlidir. Tedavide kullanılan ilaçlardan bazıları aşağıdaki gibidir:

  • Mide asidini baskılayan ilaçlar
  • Helikobakter pilori asidini baskılayan ilaçlar
  • Enfeksiyon için antibiyotik
Ülser Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ülser Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Ülser Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çoğu ülser rahatsızlığı diyet ve doğru ilaçlar ile tedavi edilebilmektedir. Ülser diyeti kişiye özel olmalıdır. Hastanın şikâyetleri ve beslenme alışkanlıklarına yönelik olarak özel hazırlanır. Bu sebeple midenize iyi gelmeyen besinleri iyi gözlemlemeli ve bu besinlerden uzak durmalısınız. Mutlaka doktorunuza danışarak süreci ilerletmeli ve düzenli aralıklarla kontrole gitmelisiniz. Ülser hastaları için tavsiye edilenlerden bazıları şöyledir:

  • Tüm bunların yanı sıra az yağlı ve mümkünse yağsız besinleri hayatınıza sokmalısınız. Yüksek yağ ve protein içeren besinlerin sindirimi uzun sürdüğünden ve midede daha uzun süre kaldığından, mide çok fazla asit salgılar. Bu durum ülseri olumsuz etkileyerek şikâyetlerin artmasına neden olur.
  • Şekerli besinlerden uzak durmalısınız. Tatlı ihtiyacınızı kuru meyve ve sütlü tatlılardan karşılamalısınız.
  • Ülser ilaçları kabızlığa yol açmaktadır. Bu sebeple diyetinize mutlaka posalı besinleri dahil etmelisiniz. Günlük 20-30 gr posa, ihtiyacınızı karşılayacaktır.
  • Lif oranı yüksek besinleri tercih etmelisiniz.
  • Çinko içeren besinlere öncelik verebilirsiniz. (Ispanak, mantar, hindi eti, kabak çekirdeği vb.)
  • Karnabahar, lahana, salatalık, turp, havuç, ıspanak, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler, çilek, kiraz, elma, böğürtlen ve yaban mersini yüksek oranda antioksidan içerdiği için ülserinizi rahatlatacaktır.
  • Aşırı tuz tüketiminden kaçının. Tuzlanmış, salamura edilmiş ve turşu gibi fermente besinlerin tüketimini sınırlandırın.
  • Probiyotik bakımından zengin besinler (kefir, yoğurt, ayran) sindirim sisteminizi düzenleyerek ülser tedavisinde önemli rol oynamaktadır.
  • Gaz yapan tahılları tüketmeyin (Kuru fasulye, nohut, mısır, bulgur, bezelye).
  • Limon, portakal, greyfurt gibi asitli meyveleri çeyrek porsiyon tüketmeye özen gösterin.
  • Ev yapımı yoğurdu sıksık tüketin.
  • K vitamini özellikle mide dokusundaki zarın ve açık yaraların iyileşmesinde etkilidir. Ispanak, kuşkonmaz, lahana, avakado, soya, yonca ve çavdar ununu diyetinize mutlaka ekleyin.
  • Flavonoidler, ülser gelişimini engelleyerek mide zarını korumaya yardımcı olur. Bu sebeple sarımsak, soğan, kereviz ve elmayı kontrollü bir şekilde tüketebilirsiniz.
  • Bol bol sıvı tüketin. Günde 2,5-3 litre su tüketmeye özen gösterin.
  • Öğün atlamayın. 2 öğün arasında en fazla 2-3 saat olmalı.
  • Midenizi uzun süre boş bırakmayın. Beslenmenizde ara öğünlere mutlaka yer verin.
  • Elleriniz sık sık yıkayın.
  • Besinlerinizin iyi temizlendiğinden emin olun.
  • Dar ve beli sıkan kıyafetleri tercih etmeyin.
  • Yemeklerinizi çok sıcak ya da çok soğuk şekilde tüketmeyin.
  • Besinlerinizi yeteri kadar çiğneyin. Az çiğnediğinizde midenizin sindirme süresi de uzayacaktır.
  • Sigara ve alkol, ülser önemli ölçüde olumsuz etkiler. Bu sebeple kullanımı sınırlandırın, bırakabiliyorsanız bırakın.
  • Kilonuza dikkat edin. Obezite, ülseri tetiklemektedir.
  • Uyku düzeninize dikkat edin. Günlük 7-8 saat uyumaya özen gösterin.
  • Hareketsiz yaşam birçok hastalığı tetiklediği gibi ülserin gelişimine de neden olabilmektedir. Günde en az 30 dakika yürümeye çalışın.
  • Stres büyük oranda midede rahatsızlıklara yol açar. Kendinizi rahatlatmanın yollarını bulun. Temiz hava almayı ihmal etmeyin.
Ülser Diyeti Sürecinde Uzak Durulması Gereken Besinler
Ülser Diyeti Sürecinde Uzak Durulması Gereken Besinler

Ülser Diyeti Sürecinde Uzak Durulması Gereken Besinler

Ülser hastalarının tüketmemesi gereken besinler şu şekilde sıralanabilir:

  • Acılı ve baharatlı besinler
  • Sigara ve alkol
  • Tuz
  • Şeker
  • Yağ
  • Kırmızı et
  • Sucuk/ salam/ sosis
  • Kafeinli içecekler ( Kahve günlük 1-2 fincanı, çay günlük 3-4 fincanı geçmemeli)
  • Asitli içecekler
  • Turunçgiller
  • Asit oranı yüksek besinler
  • Hazır ve paketli gıdalar

Örnek Günlük Ülser Diyeti Menüsü

Diyet listesi her hastanın hastalık düzeyi, şikayetleri, yaşam koşulları ve beslenme alışkanlıklarına göre özel olarak düzenlenir. Burada paylaştığımız ülser diyeti listesi örnek oluşturmak amaçlıdır. Doğru ve etkili bilgi için doktorunuza danışınız.

Sabah

1 veya 2 dilim tahıllı ekmek ya da etimek

1 yemek kaşığı bal ya da reçel

1 adet haşlanmış yumurta

1 dilim az tuzlu ya da tuzsuz peynir

1 fincan şekersiz açık çay/ 1 fincan şekersiz kahve/ 1 fincan bitki çayı/ 1 çay bardağı süt

Öğle

1 porsiyon ızgara/ fırında/ haşlama et/ balık/ tavuk

1 porsiyon haşlanmış sebze

1 kase ev yoğurdu

1 dilim tahıllı ekmek ya da etimek

Ara öğün

1 fincan şekersiz açık çay ya da bitki çayı ve 2 dilim etimek ya da

1 porsiyon meyve ve 1 çay bardağı süt

Akşam

1 kase çorba

1 porsiyon sebze yemeği (kıymalı tüketebilirsiniz)

1 porsiyon az tahıllı pilav ya da makarna

1 porsiyon yeşil salata

1 veya 2 dilim tahıllı ekmek ya da etimek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Vulva Kanseri Nedir

Vulva Kanseri Nedir?

0-2-yasin-onemi

0-2 Yaşın Önemi