Yulaf ezmesinin günlük hayatımıza 4 önemli yararı

Son zamanlarda bir çok gıda markasasının üretimine başladığı yulaf ezmesi, gün geçtikçe daha çok gündeme gelip insanlar tarafından tercih ediliyor. Sadece diyet yapanların değil değil aslında zengin içeriği nedeniyle hepimizin tüketmesi gereken yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Yulaf ezmesi çoğu zaman kahvaltı öğünü olarak düşünülür. Bunun sebebi ise içermiş olduğu yoğun protein ve karbonhidrat sentezidir.  Güne enerji dolu başlamak için ilk adım yulaf ezmesiyle güne başlamak olabilir. Kimisinin sütle kaynatarak, kimisinin de süt veya yoğurtla birleştirerek yemiş olduğu yulaf ezmesinin insan sağılığına faydaları say say bitmez.

Yulaf ezmesinin kahvaltı ve ara öğünlerin baş tacı olması için sebebleri;

  • Yulaf ezmesi her şeyden önce içeriğinde birçok tahıldan fazla protein ve yağ içerirken, beta-glukan (1,2,3) içeriğiyle önemli bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Bu sebeple tüketilen yulaf ezmesi enerji vermekle kalmıcak aynı zamanda uzun süre açlık hissini ortadan kaldıracaktır.
  • Yulaf ezmesi aynı zamanda çok iyi bir antioksidandır. Avenantramitler diye adrandırılan zengin bir antioksidan içeriğine sahip olan yulaf ezmesi kanı temizlemede, kolestrol dengelemede ve birçok kalp-böbrek sorunlarında iyileşmeye neden olacaktır. Vücudu temizleme görevi alan, yulaf ezmesi birçok uğraş verici detoks içeceğinden daha etkili olduğunu unutmamak gerekir.
  • Sindirim sistemine büyük bir faydası olan yulaf ezmesi, sindirimi çok kolay olan bir yiyecek olduğu gibi içerdiği lif miktarı ile hazımsızlığa iyi gelecek ve kabızlığı önleyecektir. Aynı zamanda safra kesesi asitlerini azaltmaya yardımcı olan yulaf ezmesi mücizevi bir yiyecektir.
  • Diyabet hastaları için önemli bir yer sahibi olan yulaf ezmesinin, gün içinde kan şekeri seviyesini dengelemesiyle düzenli tüketilmesi halinde şeker hastalığına yakalanma riskini de düşürdüğü bilim adamlarınca açıklanmıştır.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde yulaf ezmesinin bir etkisi var mıdır?

Bilimsel çalışmalar sonucunda yulaf ezmesi içerdiği beta-glukan maddesi sayesinde bağışıklığı ciddi anlamda güçlendiren bir madde olduğu kanısına varılmıştır.Doğal bir antimikrobiyal özelliğe sahip olan beta-glukan maddesi baktriler ile savaşmakta bire birdir.

100 gram yulaf ezmesinin içeriğinde bulunan besin öğeleri nelerdir;

  • Karbonhidrat 58 gr ile günlük ihtiyacın %18’ini
  • Protein 12 gr  ile günlük ihtiyacın %25’ini
  • Yağ 6 gr ile günlük ihtiyacın %9’unu
  • Lif 12 gr ile günlük ihtiycın %50’sini
  • Potasyum 486 mg ile günlük  ihtiyacın %15’ini
  • Kalsiyum 72 mg ile günlük ihtiyacın %8’ini
  • Demir 6 mg ile günlük ihtiyacın %30’unu karşılamanız da yuçaf ezmesinin 100 gramı yeterlidir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir